Det är ett klassiskt bakverk, semlan. Det har flera namn och har funnits i varierande former i hundratals år, en envis myt är att kung Adolf Fredrik skulle ha ätit ihjäl sig på bakverket efter att ha intagit en stadig måltid. Skalden Johan Gabriel Oxelstierna tyckte fettisdagen borde förbjudas och ”hetvägg drivasLäs mer…

Ibland ser man det ena befängda förslaget efter det andra, semla utan grädde till exempel. Jag läste om det nyligen och tydligen skulle man vispa något annat jox till gräddlik konsistens som ersättning. Mandelmassan skulle bytas mot något också. Men då är det ju inte ens semla längre. Ska det varaLäs mer…

Om du inte är nöjd med de semlor du köpt, eller helt enkelt bara vill glänsa lite, kan du lite raskt svänga ihop dina egna semlor. Det är faktiskt inte så komplicerat som man skulle kunna tro, om man tar rätt genvägar. Köp mandelmassa, men undvik de hårda korvarna frånLäs mer…

Äta semla före fettisdagen är som att dela ut julklappar första advent, klä midsommarstången till påsk eller äta kräftor året om. Vissa saker gör man inte. Men man njuter desto mer på premiärdagen eftersom man längtat. längtan kryddar upplevelsen helt enkelt.  Uppskattade du också tecknat mer när du var liten? DetLäs mer…

Nu har julen dansats ut hos de flesta, eller så står granen mer eller mindre i startgroparna för att åka ut med buller och bång och det är inte utan ett visst vemod som jag inser att jag inte kommer att få se mina tomtar igen på nästan ett år.Läs mer…