Det man inte vet har man inte ont av. Det är ganska många som skriver under på det, och föredrar okunskap framför skuldkänslor över att maten skulle vara onyttig. Det är för mig ett väldigt konstigt förhållningssätt, eftersom något upphör inte att vara skadligt bara för att jag inte vetLäs mer…

Så ska uppladdningen inför ett lopp se ut!

Ibland undrar folk varför jag springer så mycket. Det är en inte alldeles obefogad fråga faktiskt. Men om ni visste hur mycket godsaker det serveras på tävlingar skulle det inte vara lika mystiskt längre. De flesta riktigt långa lopp serverar veritabla smörgåsbord med godsaker med allt från chips och smågodisLäs mer…

Du har just köpt en romsås, bara för att upptäcka att det mesta av den så kallade rommen är tång och den verkliga halten rom är ynka 1%. Återvänder du till butiken och kräver pengarna tillbaka? Nej, antagligen inte. De flesta gör inte det eftersom det är för jobbigt attLäs mer…

Jag äter gärna häst, det är inte alls själva djuret i fråga jag vänder mig emot när det gäller den senaste tidens köttskandal. Hästkött är gott. Nej, det som får mig att resa ragg och bli irriterad är att det fuskas, ljugs och fifflas. Det handlar om redlighet, att manLäs mer…

Läste om Cloettas kexchoklad med blåbär, någon ondgjorde sig över att den inte innehåller blåbär. Men är inte det lite som att tjura över att Turkisk Peppar inte kommer från Turkiet, eller att hallonremmar inte innehåller riktiga hallon?Läs mer…

Surströmming. Det svenskaste av det svenska. Det säger en hel del om oss i kalla norden, och om vår matkultur. Turisterna tror säkert vi är galna och något man måste supa sig mer eller mindre packad för att klara av att äta kan man väl ändå knappast kalla mat? MångaLäs mer…

Lyckligtvis är det ju dietläsk, så man kan ju dricka den med gott samvete. För vad läskar strupen bättre än ett redigt glas Cola med baconsmak.Läs mer…

Har du en kvart på dig att laga något gott? Ok håll i dig för här kommer ett recept på en laxrätt som både är nyttig och som kan bli klar på kortare tid än så om man effektiviserar och rationaliserar lite.Läs mer…

– Hovmästarn, den här maträtten ”Stromboli”, vad är det? – Det är en italiensk köttgryta som är så stark att det känns som att den ger upphov till lavafloder och eldkaskader. – Bra, jag tycker om stark mat, ge mig en Stromboli, tack. (Efter maten) – Hovmästarn, visst var denLäs mer…

Det är inte så lätt att hålla vikten eller gå upp eller ner i vikt, men man kan göra det lite lättare för sig genom att identifiera lite olika beteenden som sätter krokben för ambitionerna. Man kan inte banta bort sin övervikt och sen återfalla i sitt gamla beteende. DåLäs mer…

Aftonbladet kommer med gamla nyheter igen, den här gången gäller det att maten innehåller tillsatser. Hör och häpna, det kom som en chock tydligen eftersom de drar stort på att det fuskas med maten. Som om det vore en nyhet. Fast den som är smart är redaktionschefen på SvD.Läs mer…