Det sägs att allting finns på internet, men i bland är det verkligen inte någon fördel. Här om dagen om jag på att det var evigheter sedan jag såg, och än mindre åt, en kondisbit som jag kommer ihåg från när jag var liten. En bit sockerkaka, lite vaniljguck, marsipanöverdelLäs mer…

Det man inte vet har man inte ont av. Det är ganska många som skriver under på det, och föredrar okunskap framför skuldkänslor över att maten skulle vara onyttig. Det är för mig ett väldigt konstigt förhållningssätt, eftersom något upphör inte att vara skadligt bara för att jag inte vetLäs mer…

Nu är det påsk och då ska det trugas, bjudas, tjatas och pockas. ”Ska du inte ha lite godis ändå?” och så åker skålen eller påsen fram. ”Du som springer så mycket kan väl ta lite extra?” och så viftas det lite med påsen. Hur ska man förklara för deLäs mer…

Det finns ingenting som kan få en gäst att känna sig så välkommen som att känna doften av nybakat när de kommer innanför dörren. Ett mycket enkelt och snabbt sätt att få hela bostaden att dofta fantastiskt, samtidigt som man löser frågan ”Vad ska vi ha till fikat?” i enLäs mer…

Så ska uppladdningen inför ett lopp se ut!

Ibland undrar folk varför jag springer så mycket. Det är en inte alldeles obefogad fråga faktiskt. Men om ni visste hur mycket godsaker det serveras på tävlingar skulle det inte vara lika mystiskt längre. De flesta riktigt långa lopp serverar veritabla smörgåsbord med godsaker med allt från chips och smågodisLäs mer…

Bulldeg?

Ibland får man konstiga instruktioner när man ska baka. Vems mage ska jag trycka på, fästmannens? I så fall ska degen kännas platt, hård och lite hårig. Kattens mage är mjuk och fin, lite lurvig men det kan man ha överseende med. Inte heller jag har en bra bullmage, tillLäs mer…

Det finns många definitioner på lyx och vad som känns lyxigt, och det handlar givetvis helt om personliga definitioner. Men för mig är det lyxiga och lite exklusiva i tillvaron att ha ett litet skåp (en del av överskåpet i köpmandisken om man ska vara noga) i furu var endaLäs mer…

Läste någonstans en orolig fundering om att köken skulle bli ännu mer kött-nördiga nu efter hästköttskandalen och börja med öppet kök/slakteri. Men det är ingen risk att vi kommer att få träffa kossan på bakgården först innan hon slaktas och blir biff, eftersom det godaste köttet behöver möras i tvåLäs mer…

Du har just köpt en romsås, bara för att upptäcka att det mesta av den så kallade rommen är tång och den verkliga halten rom är ynka 1%. Återvänder du till butiken och kräver pengarna tillbaka? Nej, antagligen inte. De flesta gör inte det eftersom det är för jobbigt attLäs mer…

Jag äter gärna häst, det är inte alls själva djuret i fråga jag vänder mig emot när det gäller den senaste tidens köttskandal. Hästkött är gott. Nej, det som får mig att resa ragg och bli irriterad är att det fuskas, ljugs och fifflas. Det handlar om redlighet, att manLäs mer…

För det mesta är jag en glad person, men det finns en del saker som kan göra mig så arg att jag är beredd att slita fram en kniv och bli riktigt otrevlig. Å ena sidan kan jag förstå att man kapslar in stöldbegärliga saker i ett hölje av förhatligtLäs mer…

Läste om Cloettas kexchoklad med blåbär, någon ondgjorde sig över att den inte innehåller blåbär. Men är inte det lite som att tjura över att Turkisk Peppar inte kommer från Turkiet, eller att hallonremmar inte innehåller riktiga hallon?Läs mer…